Das Weinanbaugebiet Franken ist etwa 6000 Hektar groß.

 

Es gibt drei Bereiche: Mainviereck, Maindreieck und Steigerwald.

 

Die Hauptrebsorte sind der Müller-Thurgau mit über 40 Prozent, der Silvaner mit 20 Prozent und der Bacchus mit 12 Prozent der Rebfläche.

 

Obwohl in Franken weniger Riesling angebaut wird, als in anderen deutschen Weinanbaugebieten, gibt es dort viele Spitzenweine. Es werden Rebsorten verwendet, die woanders nicht im Mittelpunkt des Interesses stehen. Zum Beispiel wird der Silvaner auch von den Spitzenweingütern in größerem Umfang angebaut und auch zu durchaus gerechtfertigten Spitzenpreisen verkauft. Leider gibt es in Deutschland noch Weinfreunde, die fast jeden Preis für französische oder italienische Spitzenweine bezahlen, aber bei hervorragenden deutschen Weine passen.